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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Breeding high quality soybeans for food processing.

1990

Kitamura K.

Palabras clave de AGROVOC
alimentos calidad calidad proteica contenido proteico fitomejoramiento foods glycine max organoleptic properties oxidoreductases oxidorreductasas plant breeding plant habit port de la plante produit alimentaire protein content protein quality quality
Información bibliográfica
Volumen 45 ISSN 0388-8479
Paginación
v.297-303(7)
Otras materias
Teneur en proteines; Propiedades organolepticas; Oxydoreductase; Propriete organoleptique; Amelioration des plantes; Qualite; Habitos de crecimiento; Qualite proteique
Idioma
Japonés
Nota
21 ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Journal-of-Agricultural-Science (Japan). (Jul 1990). v. 45(7) p. 297-303.
Autores corporativos
Agricultural Research Center, Tsukuba, Ibaraki (Japan)
Faculte des Sciences Agronomiques de l' Etat, Gembloux (Belgium).
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer

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