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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Vyznam bifidobakterii a bakterii mlecneho kvaseni pro vyzivu a zdravi.

1996

Maxa V. | Rada V.

Palabras clave de AGROVOC
alimentos fermentados alimentos sanos bactericidas bactericide bactericides bifidobacterium cholesterol colesterol culture media dietetic foods enzimas enzyme enzymes fermented foods flora microbiana flore microbienne health foods intestin intestines intestinos lactic acid bacteria lactobacillus medio de cultivo microbial flora milieu de culture milk products oligosaccharide oligosaccharides produit laitier
Información bibliográfica
Otras materias
Aliment de regime; Alimentos dieteticos; Bacterias acidolacticas; Oligosacaridos; Aliment sante pour homme; Aliment fermente; Bacterie lactique; Productos lacteos
Idioma
Checo
Nota
(UZLK D 86.309) AVAILABILITY: Ustav zemedelskych a potravinarskych informaci, Slezska 7, 120 56 Praha 2 - Czech Republic. E-mail: [email protected]
ISBN
80-85120-57-7
Título traducido
Inglés. [Importance of bifidobacteria and lactic acid bacteria for human nutrition and health]. [Czech]
Tipo
Monograph
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer

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