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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Vyznam bifidobakterii a bakterii mlecneho kvaseni pro vyzivu a zdravi.

1996

Maxa V. | Rada V.

Mots clés AGROVOC
alimentos fermentados alimentos sanos bactericidas bactericide bactericides bifidobacterium cholesterol colesterol culture media dietetic foods enzimas enzyme enzymes fermented foods flora microbiana flore microbienne health foods intestin intestines intestinos lactic acid bacteria lactobacillus medio de cultivo microbial flora milieu de culture milk products oligosaccharide oligosaccharides produit laitier
Informations bibliographiques
D'autres materias
Aliment de regime; Alimentos dieteticos; Bacterias acidolacticas; Oligosacaridos; Aliment sante pour homme; Aliment fermente; Bacterie lactique; Productos lacteos
Langue
tchèque
Note
(UZLK D 86.309) AVAILABILITY: Ustav zemedelskych a potravinarskych informaci, Slezska 7, 120 56 Praha 2 - Czech Republic. E-mail: [email protected]
ISBN
80-85120-57-7
Titre traduit
anglais. [Importance of bifidobacteria and lactic acid bacteria for human nutrition and health]. [Czech]
Type
Monograph
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

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