Food macromolecules and colloids adited by E-Dickinson and and D. Lorient, The royal Society of chemistry | surface properties of the milk fat globule membrane: competition between casein and membrane material
1995
Chazelas, S. | Razafindralambo, Hary | Dumont de Chassart, Q. | Paquot, Michel
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Idioma
Inglés
Tipo
Info:eu-Repo/semantics/bookpart
2014-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Liège
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
