Food macromolecules and colloids adited by E-Dickinson and and D. Lorient, The royal Society of chemistry | surface properties of the milk fat globule membrane: competition between casein and membrane material
1995
Chazelas, S. | Razafindralambo, Hary | Dumont de Chassart, Q. | Paquot, Michel
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Язык
Английский
Тип
Info:eu-Repo/semantics/bookpart
2014-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
