[Characteristics of Bactriocin Produced From Streptoccus Thermophilus Isolated From Native Syrian White Cheese]
2013
Abou Youns.A
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volumen
29
Edición
1
ISSN
1999-3710
Paginación
p165-179
Otras materias
Bacterie lactique; Bacterias acido lacticas; Industrie laitiere
Idioma
Arábica
Nota
summaries (Ar,En)
tables
fig,. ref
A Refereed Research Journal
Tipo
Non-Conventional
Autores corporativos
Damascus University,Damascus (Syria)
2014-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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