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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Fish and krill protein: processing technology

1981

Suzuki, T. (Tokai Regional Fisheries Research Lab., Tokyo (Japan). Protein Chemistry Section)

Palabras clave de AGROVOC
animal protein equipment equipo fish processing fish products fish protein concentrate fishery products frozen fish krill minced fish pescado congelado pescado picado poisson hache preservation procesamiento processing productos derivados del pescado productos pesqueros technologie technology tecnologia traitement traitement du poisson
Información bibliográfica
Editorial
London (UK) Applied Science Pub.
Otras materias
Poisson congele; Concentre proteique de poisson; Concentrado de proteinas de pescado; Proteine animale; Produit de la peche; Materiel; Elaboracion del pescado; Proteinas de origen animal; Produit a base de poisson; Preservacion
Tipo
Text
2015-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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