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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Fish and krill protein: processing technology

1981

Suzuki, T. (Tokai Regional Fisheries Research Lab., Tokyo (Japan). Protein Chemistry Section)

Mots clés AGROVOC
animal protein equipment equipo fish processing fish products fish protein concentrate fishery products frozen fish krill minced fish pescado congelado pescado picado poisson hache preservation procesamiento processing productos derivados del pescado productos pesqueros technologie technology tecnologia traitement traitement du poisson
Informations bibliographiques
Editeur
London (UK) Applied Science Pub.
D'autres materias
Poisson congele; Concentre proteique de poisson; Concentrado de proteinas de pescado; Proteine animale; Produit de la peche; Materiel; Elaboracion del pescado; Proteinas de origen animal; Produit a base de poisson; Preservacion
Type
Text
2015-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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