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Varietal differences in the accumulation of ochratoxin A in rice, barley and wheat

1998

Axberg, K.

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Palabras clave de AGROVOC

actividad del agua arroz aspergillus ochraceus barley cebada chromatographie chromatography cromatografia grain granos hard wheat heat sterilizing ochratoxine ochratoxins ocratoxinas orge penicillium rice riz trigo duro variedades varieties water activity

Información bibliográfica

Editorial

Stockholm (Sweden) Royal Inst. of Technology, Dept. of Biochemistry and Biotechnology

Otras materias

Ble dur; Activite de l'eau; Sterilisation thermique; Esterilizacion termica; Variete

Tipo

Text

En AGRIS desde: 2015-11-15

Formato: AGRIS AP

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