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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Fat science 1983. Proceedings

1985

Hollo, J. (ed.) | International Society for Fat Research. Congress eng 4-7 Oct 1983 16. Budapest (Hungary) 13585 | Keltai, M. (ed.) | Jeranek, M. (ed.) | Toerley, d. (ed.)

Palabras clave de AGROVOC
aceite de colza aceites aceites vegetales analytical methods biochemistry biochimie contenido proteico corps gras enfermedades vasculares fats food technology grasas grasas vegetales health huile huile de colza lipid content maladie vasculaire nutrition physiology oils physiologie de la nutrition plant fats plant oils plant protein procesamiento processing protein content proteine vegetale rapeseed oil salud technique analytique technologie alimentaire teneur en lipides therapeutic diets traitement vascular diseases
Información bibliográfica
Editorial
Amsterdam (Netherlands) Elsevier
Otras materias
Teneur en proteines; Sante; Beurre vegetal; Bioquimica; Tecnicas analiticas; Contenido de lipidos; Dieta terapeutica; Proteinas vegetales; Tecnologia de los alimentos; Regime alimentaire therapeutique; Huile vegetale; Fisiologia de la nutricion
Tipo
Text
2015-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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