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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Kapis [windowpane oyster] chips, a new snack from the sea

2014

Brion, A.C.B.

Palabras clave de AGROVOC
actividades cooperativas aperitivos composition globale cooperative activities food technology keeping quality nutritive value organoleptic properties ostra oysters proximate composition snack foods snacks technologie alimentaire valeur nutritive valor nutritivo
Información bibliográfica
Volumen 16 Edición 4 ISSN 1655-3934
Paginación
pp. 7-8
Otras materias
Huitre; Aptitud para la conservacion; Propiedades organolepticas; Tecnologia de alimetos; Propriete organoleptique; Aptitude a la conservation; Composicion aproximada; Activite cooperative
Idioma
Inglés
2016-09-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of the Philippines at Los Baños

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