Innovative measures for ensuring food safety in the food value chain
2016
Bonne R. | Montet D. | Zakhia-Rozis N.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
CRC Press
Paginación
p. 256-269
Otras materias
Sécurité des aliments; Filière agro-alimentaire
Tipo
Book Chapter; Book Part; Book
Fuente
Bonne R., Montet D., Zakhia-Rozis N. 2016. Innovative measures for ensuring food safety in the food value chain. In : Latiful Bari (ed.), Dike Ukuku (ed.). Foodborne pathogens and food safety. Boca Raton : CRC Press, p. 256-269
2017-07-15
AGRIS AP
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