AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Evaluacion fisicotermica y reologica de harina y almidón de plátano dominico hartón (musa paradisiaca abb)

2014

Montoya, Jairo | Quintero, Victor D. | Lucas, Juan C.

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Temas Agrarios
Volumen 19 Edición 2 ISSN 2389-9182
Paginación
214 - 233
Otras materias
Propiedades termofísicas; Análisis proximal
Tipo
Periodical

2020-10-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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