Température et transport : quels effets sur la qualité technologique et hygiénique ?
2005
Clinquart, Antoine | WAVFH-WB
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
s.n.
Otras materias
Shelf life
Idioma
Francés
Nota
peer reviewed
Autores corporativos
WAVFH-WB
2021-06-15
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