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Traditional meat products in Algeria: History, Preparation and consumption

2018

Boudechicha, Hiba-Ryma | Sellama, Meriem | Boudjellal, Abdelghani | GAGAOUA, Mohammed

Información bibliográfica

Otras materias

[shs] humanities and social sciences; [info] computer science [cs]

Idioma

Inglés

Tipo

Comm

Fuente

SISA2018

En AGRIS desde: 2021-03-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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Enlaces

DOI https://hal.inrae.fr/hal-02737656/document https://hal.inrae.fr/hal-02737656/file/Boudechicha%20et%20al.%202018_SISA_1.pdf https://hal.inrae.fr/hal-02737656

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