AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Rheological behavior of plant-based beverages

2020

SILVA, Kamilla | MACHADO, André | CARDOSO, Cláudio | SILVA, Flávio | FREITAS, Fernanda

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Food Science and Technology
Volumen 40 ISSN 0101-2061
Editorial
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Otras materias
Brazil nut; Non-dairy milk; Baru; Lactose free
Idioma
Inglés
Nota
Source Identifier: oai:agris.scielo:XS2020000564; . setSpec: 0101-2061;
Tipo
Journal Article

2021-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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