AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Response Surface Optimization of Inulin and Polyphenol Extraction from Artichoke (Cynara scolymus (L.)) Solid Wastes

Esperanza M. Garcia-Castello; Luis Mayor; Alejandro Calvo-Ramirez; Ruben Ruiz-Melero; Antonio D. Rodriguez-Lopez


Información bibliográfica
Editorial
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
Paginación
p.-
Otras materias
Green extraction; Antioxidant activity; Food waste valorization
Idioma
Inglés
Nota
Source Identifier: oai:mdpi.com:1422-0067/23/16/8842/; . setSpec: Article;
Tipo
Journal Article

2022-10-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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