AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Bioactive Peptides in Milk and Milk products, Antimicrobial Properties and Effects on Human Health

2020

Selda Bulca | Burcu Güvenç

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Antimikrobiyal özellikler; Agriculture (general); Sağlık etkileri; Fonksiyonel özellikler; Biyoaktif peptitler
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 1, Pp 158-164 (2020)

2022-09-15
AGRIS AP