AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

The Effects of Pulsed UV Light Implementation on the Preservation Duration of Şavak Cheese Made from Raw Milk

2021

Betül Yucel | Özlem Pelin Can

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Shelf life; Agriculture (general); Pulsed uv light; Decontamination; Savak cheese
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss 12, Pp 2246-2252 (2021)

2022-09-15
AGRIS AP