AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Determination of Some Properties of Tiramisu Produced with Kalaba Yogurt

2021

Ezgi Demir Özer | Mustafa Kadir Esen | Melih İçigen | Cem Okan Özer


Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Agriculture (general); Tiramisu; Kalaba yoğurdu; Geleneksel ürün
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss 3, Pp 493-497 (2021)

2022-09-15
AGRIS AP