AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Determination of Some Properties of Tiramisu Produced with Kalaba Yogurt

2021

Ezgi Demir Özer | Mustafa Kadir Esen | Melih İçigen | Cem Okan Özer

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Agriculture (general); Tiramisu; Kalaba yoğurdu; Geleneksel ürün
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss 3, Pp 493-497 (2021)

2022-09-15
AGRIS AP