AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Antimicrobial and Antioxidant Properties of Phosphates Used in Meat Products

2017

Azim Şimşek | Birol Kılıç

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Editorial
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Otras materias
Agriculture (general); Antimikrobiyel; Et ürünleri
Idioma
Inglés, Turco
Tipo
Journal Article
Fuente
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 5, Iss 4, Pp 299-307 (2017)

2022-09-15
AGRIS AP