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การใช้ไคโตซานร่วมกับสารดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในการตรวจคุณภาพของมะเขือเทศราชินีตัดแต่งที่ปนเปื้อนเชื้อ Escherichia coli | Use of chitosan and carbon dioxide adsorption for the quality monitor of fresh-cut cherry tomatoes contaminated with Escherichia coli

2019

Poubol, J.(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Science. Department of Science. Division of Microbiology) | Srithi, P.(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Science. Department of Science. Division of Microbiology) | Phiriyangkul, P.(Kasetsart University. Kamphaeng Saen Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Faculty of Liberal Arts and Science. Department of Science. Division of Biochemistry)

Palabras clave de AGROVOC
adsorbents adsorption amp carbon dioxide cherry tomatoes chitosan contamination cutting escherichia coli packaging prepared foods quality storage tomatoes
Información bibliográfica
ISSN 0125-0369
Paginación
121-124
Otras materias
Carbon dioxide adsorption; 2-amino 2-methyl 1-propanol; Fresh-cut tomatoes
Idioma
Tailandés
Nota
Summaries (En, Th)
Tipo
Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2022-12-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Kasetsart University

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Enlaces
https://kukr.lib.ku.ac.th/kukr_es/kukr/search_detail/result/407872
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