The use of pure and commercial pepsins in the obtainment of antihypertensive whey peptides.
2017
ROSA, L. O. L. da | AZEVEDO, T. de L. | SANTOS, A. A. dos | STEPHAN, M. P. | GOMES, D. M. | SILVA-SANTOS, J. E. | SILVA, C. M. | CABRAL, L. M. C.
Información bibliográfica
Otras materias
Commercial pepsins; Whey peptides; Antihypertensive
Idioma
Inglés
Licencia
openAccess
Tipo
Separatas
Autores corporativos
Luísa O. L. da Rosa, UFRJ; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; Danillo M. Gomes, UFSC; José E. Silva-Santos, UFSC; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]