The use of pure and commercial pepsins in the obtainment of antihypertensive whey peptides.
2017
ROSA, L. O. L. da | AZEVEDO, T. de L. | SANTOS, A. A. dos | STEPHAN, M. P. | GOMES, D. M. | SILVA-SANTOS, J. E. | SILVA, C. M. | CABRAL, L. M. C.
书目信息
其它主题
Whey peptides; Antihypertensive; Commercial pepsins
语言
英语
许可
openAccess
类型
Separatas
团体作者
Luísa O. L. da Rosa, UFRJ; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; Danillo M. Gomes, UFSC; José E. Silva-Santos, UFSC; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
2023-03-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]
