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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The effect of season and manufacturing conditions on the development of flavour in black tea

1982

Fernando, V. | Roberts, G.R. (Tea Research Inst. of Sri Lanka, Talawakelle)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos aroma bebidas beverages boisson chemicophysical properties flaveur flavour foods organoleptic properties periodicidad periodicity procesamiento processing produit alimentaire saison seasons te tea temps tiempo time timing traitement
Información bibliográfica
Otras materias
The; Propiedades organolepticas; Propiedades fisico-quimicas; Propriete organoleptique; Minutage; Estaciones del ano; Periodicite; Propriete physico-chimique; Epoca
Idioma
Inglés
Nota
Summary only
Tipo
Conference; Summary; Non-Conventional
Fuente
Proceedings of the Thirty-Eighth Annual Session, Sri Lanka Association for the Advancement of Science, Colombo.- Colombo (Sri Lanka), Dec 1982. p. 58-59
Conferencia
38. Annual Session of the Sri Lanka Association for the Advancement of Science, Colombo (Sri Lanka), 17-21 Dec 1982
1983-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Central Library, Department of Agriculture

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