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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Analysis of authentic wines of the 1984 vintage

1985

Bandion, F. | Valenta, M. (Landwirtschaftlich- Chemische Bundesversuchsanstalt, Vienna (Austria))

Palabras clave de AGROVOC
acide organique acide tannique acido tartarico alcoholes alcohols alcool analisis analyse analysis ash content contenido de ceniza fructosa fructose glicerol glucosa glucose glycerol mosto de frutas organic acids sucrosa sucrose tannic acid tartaric acid teneur en cendres vin vinos wines
Información bibliográfica
Volumen 35 Edición 4 ISSN 0007-5922
Paginación
pp. 96-116
Otras materias
Mout de fruit; Acide tartarique; Acidos organicos; Austria / uvas para vino; Fruit must; Austria/ wine grapes; Acido tanico; Autriche / raisin de cuve
Idioma
Alemán
Nota
18 tables; 8 ref. Summaries (De, En, Fr)
Tipo
Numerical Data; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Federal Institute for Agricultural Economics

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