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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Analysis of authentic wines of the 1984 vintage

1985

Bandion, F. | Valenta, M. (Landwirtschaftlich- Chemische Bundesversuchsanstalt, Vienna (Austria))

Mots clés AGROVOC
acide organique acide tannique acido tartarico alcoholes alcohols alcool analisis analyse analysis ash content contenido de ceniza fructosa fructose glicerol glucosa glucose glycerol mosto de frutas organic acids sucrosa sucrose tannic acid tartaric acid teneur en cendres vin vinos wines
Informations bibliographiques
Mitteilungen Klosterneuburg (Austria) | Rebe und Wein, Obstbau und Fruechteverwertung
Volume 35 Numéro 4 ISSN 0007-5922
Pagination
pp. 96-116
D'autres materias
Austria / uvas para vino; Fruit must; Mout de fruit; Acidos organicos; Austria/ wine grapes; Autriche / raisin de cuve; Acide tartarique; Acido tanico
Langue
allemand
Note
18 tables; 8 ref. Summaries (De, En, Fr)
Type
Numerical Data; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par The Federal Institute for Agricultural Economics, Bibliothek u. Dokumentation

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