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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Analysis of authentic wines of the 1984 vintage

1985

Bandion, F. | Valenta, M. (Landwirtschaftlich- Chemische Bundesversuchsanstalt, Vienna (Austria))

Mots clés AGROVOC
acide organique acide tannique acido tartarico alcoholes alcohols alcool analisis analyse analysis ash content contenido de ceniza fructosa fructose glicerol glucosa glucose glycerol mosto de frutas organic acids sucrosa sucrose tannic acid tartaric acid teneur en cendres vin vinos wines
Informations bibliographiques
Volume 35 Numéro 4 ISSN 0007-5922
Pagination
pp. 96-116
D'autres materias
Mout de fruit; Acide tartarique; Acidos organicos; Austria / uvas para vino; Fruit must; Austria/ wine grapes; Acido tanico; Autriche / raisin de cuve
Langue
allemand
Note
18 tables; 8 ref. Summaries (De, En, Fr)
Type
Numerical Data; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Federal Institute for Agricultural Economics

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