The manufacturing of quality chocolate
1987
Gunnerdal, J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Zucker- und Suesswarenwirtschaft (Germany, F.R.)
Volumen
40
Edición
6
ISSN
0373-0204
Paginación
pp. 227-231
Otras materias
Quality controls; Methode/ teneur en lipides; Controle de qualite; Methods/ lipid content; Metodos/ contenido de lipidos; Industria confitera; Produccion alimentaria
Idioma
Alemán
Nota
8 graphs, 2 tables; 3 ref.
1988-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
