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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Research and traditional meat products in Portugal]

1987

Severo, A.B. (Laboratorio Nacional de Engenharia e Tecnologia Industrial, Lisboa (Portugal). Departamento de Tecnologia des Industrias Alimentares) | Melo, R.S.

Palabras clave de AGROVOC
control de calidad food technology industria de la carne industrie de la viande meat industry meat products politique de la recherche productos de la carne research policies technologie alimentaire
Información bibliográfica
Volumen 104 Edición 7-8 ISSN 0019-9311
Paginación
pp. 47-50
Otras materias
Controle de qualite; Tecnologia de los alimentos; Politica de investigacion; Quality controls; Portugal/ recherche; Portugal/ investigacion; Produit carne; Portugal/ research
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (Pt, Fr)
Tipo
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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