FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

UHT-sterilized milk concentrate: a review of practical methods of production

1984

Muir, D.D. (Hannah Res. Inst., Ayr KA6 5HL (UK))


Información bibliográfica
Paginación
pp. 135-141
Otras materias
Productos lacteos/ produccion alimentaria; Produit laitier/ production alimentaire; Milk products/ food production
Idioma
Inglés
Nota
64 ref.

1988-08-15
AGRIS AP
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