[Interpretation of the effect of processing techniques by means of the electron scan microscope]
1987
Katsaras, K. (Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.)) | Linke, H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Mitteilungsblatt der Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.)
Edición
96
ISSN
0721-099X
Paginación
pp. 7434-7442
Otras materias
Inspeccion de los alimentos; Tecnologia de los alimentos
Idioma
Alemán
Nota
9 ill. Summary (De)
Tipo
Conference; Summary
Conferencia
22. Kulmbacher Woche, Kulmbach (Germany, F.R.), 4-7 May 1987
1988-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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