Chufa (Cyperus esculentus): a new source of dietary fibre
1989
Linssen, J.P.H. | Cozijnsen, J.L. | Pilnik, W. (Department of Food Science, Agricultural University, 6703 HD Wageningen (Netherlands))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of the Science of Food and Agriculture (UK)
Volumen
49
Edición
3
Paginación
pp. 291-296
Otras materias
Contenido de fibras/ azucares; Teneur en fibres/ sucres; Composicion; Fibre content/ sugars; Tuberculo
Idioma
Inglés
Nota
15 ref.
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org