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Industrial utilization of citrus waste as a source of pectin [Khartoum, Sudan]

1989

Ali, A.E. | Ali, Asma M.

Palabras clave de AGROVOC

additif alimentaire aditivos alimentarios calidad citrus food additives food technology industrial crops pectinas pectine pectins plantas industriales plante industrielle quality technologie alimentaire

Información bibliográfica

Publicado en

Annual Report of the Food Research Centre (Sudan) | 1979-82

Volumen 23

Otras materias

Soudan/ traitement; Sudan/ processing; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Sudan/ procesamiento

Idioma

Inglés

Tipo

Non-Conventional

En AGRIS desde: 1990-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

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