[Lactic acid bacteria and cooked meat products alterations]
1988
Cantoni, C. | D'Aubert, S. | Campagnari, A. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 445-447
Otras materias
Lattobacilli; Inspeccion de la carne
Idioma
Italiano
Nota
4 tables; 6 ref. Summaries (En, It)
Tipo
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]