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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Use of reverse osmosis in vinification: recent observations

1990

Guimberteau, G. (Universite de Bordeaux-2, Talence (France). Institut d'Oenologie) | Gaillard, M. | Wajsfelner, R.

Palabras clave de AGROVOC
grape must membrana membrane membranes mosto de uva organoleptic properties osmose inverse red wines reverse osmosis vin rouge vino tinto
Información bibliográfica
Connaissance de la Vigne et du Vin (France)
Volumen 23 Edición 2 ISSN 0010-597X
Paginación
pp. 95-118
Otras materias
Mout de vin; Filters/ chemical composition; Filtros/ composicion quimica; Propiedades organolepticas; Filtre/ composition chimique; Propriete organoleptique; Osmosis inversa
Idioma
Francés
Nota
5 illus., 6 ref., 6 tables, Summary (Fr)
Tipo
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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