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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Quality of alimentary milk [in Molise]]

1992

Colavita, G. | Mazzeo, A. (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari Ambientali Microbiologiche) | Iannetta, M. (Associazione Provinciale Allevatori, Campobasso (Italy))

Palabras clave de AGROVOC
biological contamination cell counting contamination biologique contaminazione biologica contenido proteico contenuto lipidico contenuto proteico control de calidad cow milk dairy hygiene food legislation higiene de la leche igiene lattiero-casearia lait de vache latte di vacca leche de vaca legislazione alimentare lipid content molisa molise protein content teneur en lipides
Información bibliográfica
Volumen 13 Edición 12 ISSN 0392-1913
Paginación
pp. 69-73
Otras materias
Legislacion alimentaria; Teneur en proteines; Conteo de celulas; Hygiene du lait; Contaminacion biologica; Controlli di qualita'; Controle de qualite; Contenido de lipidos; Numeration cellulaire; Legislation alimentaire; Quality controls; Conteggio cellulare
Idioma
Italiano
Nota
3 tables; 3 graphs; 12 ref. Summaries (En, It)
Tipo
Numerical Data; Web Site; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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