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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Fatty acid content of corn products and its effect on the fatty acid composition of adipose tissues in fattening pigs]

1993

Wecke, C. (Leipzig Univ. (Germany). Wissenschaftsbereich Tierernaehrungsphysiologie und Futtermittelkunde)

Palabras clave de AGROVOC
acide gras bacon cerdo corn cob mix ensilado ensilage (produit) fatty acids lard de poitrine mais maize porcin silage swine tejido adiposo tissu adipeux tocino magro
Información bibliográfica
Edición 37 ISSN 0173-8712
Editorial
VDLUFA
Otras materias
Maiz; Tocino dorsal/ composicion aproximada; Adipose tissues; Mazorca de maiz molturada; Backfat/ proximate composition; Mais grain rafle melanges; Acidos grasos; Lard gras/ composition globale
Idioma
Alemán
Nota
3 tables; 1 ref.
ISBN
3-922712-51-7
Tipo
Conference
Fuente
[Quality and hygiene of foods in production and processing], VDLUFA, Darmstadt (Germany).- Darmstadt (Germany): VDLUFA, 1993.- ISBN 3-922712-51-7. p. 657-660
Conferencia
105. VDLUFA-Kongress, Hamburg (Germany), 20-25 Sep 1993
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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