[Annato powder obtainment with simplified methodology, with a view to its technological transfer]
1992
Nieto Aravena, L.C.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
169 p.
Otras materias
Rentabilite; Perou; Produit vegetal transforme; Developpement rural; Annatto en polvo; Transferencia de tecnologia
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumario (Es)
6 graf. 3 fig. 31 cuadros; 70 ref.
Tipo
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Escuela de Post-Grado. Especialidad de Tecnologia de Alimentos
1994-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
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