(Technology (brewing) with immobilized yeasts)
1994
Lueders, J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Brauwelt (Germany)
Volumen
132
Edición
3
ISSN
0724-696X
Paginación
pp. 57-62
Otras materias
Alkoholfreies bier; Tecnologia de los alimentos; Biere; Traegergebundene hefe; Bierherstellung; Microorganisme immobilise
Idioma
Alemán
Nota
Summary (De)
5 ill.; 18 ref.
Tipo
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
