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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Study of nutritive relationship between microorganisms in fermented milkproducts

1993

Hultkvist, K.

Palabras clave de AGROVOC
biological competition cultured milk flora microbiana flore microbienne health lactobacillus lactobacillus acidophilus lactobacillus casei leche fermentada microbial flora microorganisme microorganismos microorganisms nutritive value salud valeur nutritive valor nutritivo yaourt yoghurt yogur
Información bibliográfica
Edición 10
Paginación
28 p.
Otras materias
Sante; Competition biologique; Lait fermente; Competencia biologica
Idioma
Sueco
Nota
Summaries (En, Sv)
27 ref.
Tipo
Summary; Non-Conventional
1994-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Swedish University of Agricultural Sciences

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