Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

[Quality of eggs and egg products. Reports of the 5. European symposium (Tours (France), October, 1993)]

1993

Sauveur, B. (Institut National de la Recherche Agronomique, Nouzilly (France). Centre de Tours, Recherches Avicoles)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos biological contamination calidad chemical composition composition chimique contamination biologique coquille d'oeuf diagnosis diagnostic egg products egg shell eggs foods huevos mineralisation mineralization nutritive value oeuf ovoproduit pathogens productos derivados del huevo produit alimentaire quality salmonella enteritidis valeur nutritive valor nutritivo
Información bibliográfica
Volumen 6 Edición 5 ISSN 0990-0632
Paginación
pp. 379-382
Otras materias
Agent pathogene; Composicion quimica; Contaminacion biologica; Diagnostico; Qualite; Cascara de huevo; Organismos patogenos; Mineralizacion
Idioma
Francés
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]