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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[DCO [designation of controlled origin] Falerio. The improvement is possible [grapevine, Marches (Italy)]]

1995

Moretti, G. (Istituto Sperimentale per la Viticoltura, Conegliano Veneto (Italy)) | Seghetti, L. (Istituto Tecnico Agrario Statale Ulpiani, Ascoli Piceno (Italy))

Palabras clave de AGROVOC
acidez acidity keeping quality land varieties marcas (italia) marche marches (italie) marches (italy) organoleptic properties ossidazione oxidation oxydation ph serbevolezza vin vini vinification vinificazione vinos vitis vinifera winemaking wines
Información bibliográfica
Volumen 22 Edición 4 ISSN 0390-0479
Paginación
pp. 35-39
Otras materias
Aptitud para la conservacion; Propiedades organolepticas; Acidite; Varieta' indigene; Variedades indigenas; Propriete organoleptique; Aptitude a la conservation; Oxidacion; Vinificacion; Variete indigene; Proprieta' organolettiche; Acidita'
Idioma
Italiano
Nota
4 tables; 9 graphs; 6 ref.
Tipo
Numerical Data
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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