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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[DCO [designation of controlled origin] Falerio. The improvement is possible [grapevine, Marches (Italy)]]

1995

Moretti, G. (Istituto Sperimentale per la Viticoltura, Conegliano Veneto (Italy)) | Seghetti, L. (Istituto Tecnico Agrario Statale Ulpiani, Ascoli Piceno (Italy))

Mots clés AGROVOC
acidez acidity keeping quality land varieties marcas (italia) marche marches (italie) marches (italy) organoleptic properties ossidazione oxidation oxydation ph serbevolezza vin vini vinification vinificazione vinos vitis vinifera winemaking wines
Informations bibliographiques
Volume 22 Numéro 4 ISSN 0390-0479
Pagination
pp. 35-39
D'autres materias
Aptitud para la conservacion; Propiedades organolepticas; Acidite; Varieta' indigene; Variedades indigenas; Propriete organoleptique; Aptitude a la conservation; Oxidacion; Vinificacion; Variete indigene; Proprieta' organolettiche; Acidita'
Langue
italien
Note
4 tables; 9 graphs; 6 ref.
Type
Numerical Data
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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