Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

[The DOC [denomination of controlled origin] cheeses in the opinion of Italian people]

1994

Barberis, C. (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale, Rome (Italy))

Palabras clave de AGROVOC
cheese comportamiento del consumidor comportement du consommateur consommateur consommation alimentaire consumatori consumer behaviour consumers consumidores consumo alimentare consumo de alimentos food consumption formaggio fromage italia italie italy organoleptic properties queso
Información bibliográfica
Volumen 2 Edición 14
Otras materias
Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Comportamento del consumatore; Proprieta' organolettiche
Idioma
Italiano
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]