Binding of sodium dodecyl sulphate to amylose and amylopectin quantified by surface tension measurements
1992
Gudmundsson, M. | Svensson, E. | Eliasson, A.C. (Lund Univ. (Sweden). Kemiska Inst.)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Tecnicas analiticas; Tension de la superficie
Idioma
Inglés
Tipo
Conference; Non-Conventional
Fuente
[Food 92. Posters].- Uppsala (Sweden), 1992. p. T:14
Conferencia
Livsmedel 92, Uppsala (Sweden), 15-16 Oct 1992
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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