Changes in the content of conjugated linoleic acid (CLA) in processed cheese during processing
1994
Garcia-Lopez, S. | Echeverria, E. | Tsui, I. | Balch, B.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 61-64
Otras materias
Acide linoleique; Fromage a pate fondue; Regime alimentaire
Idioma
Inglés
Nota
references
1996-08-15
AGRIS AP
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