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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Nutrient composition of four cuts of British Columbia grainfed veal

1992

Nasvadi, G.E. | Law, C. | Mackey, J.D. | Logue, K.P.

Palabras clave de AGROVOC
canada carne de ternera cholesterol colesterol composition globale cooking cuisson fourrage grain grain feed granos pienso meat cuts meat production minerales minerals nicotinamida nicotinamide nicotinic acid nutritive value piezas de carne production de viande proximate composition riboflavin riboflavina riboflavine thiamin thiamine tiamina valeur nutritive valor nutritivo veal viande de veau
Información bibliográfica
Volumen 72 Edición 4 ISSN 0008-3984
Paginación
pp. 941-951
Otras materias
Mineraux; Piece de viande; Composicion aproximada; Coccion; Produccion de carne; Nutrient content
Idioma
Inglés
Nota
references
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Canadian Agriculture Library

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