Genetic and environmental variation in the diastatic power of Australian barley

Arends, A.M.; Fox, G.P.; Henry, R.J.; Marschke, R.J.; Symons, M.H.

Genetic and environmental variation in the diastatic power of Australian barley

1995

Arends, A.M. | Fox, G.P. | Henry, R.J. | Marschke, R.J. | Symons, M.H. (International Food Institute of Queensland, Queensland Department of Primary Industries, 19 Hercules St, Hamilton, Queensland 4007 (Australia))

Palabras clave de AGROVOC

alfa amilasa alpha amylase amilasas amylase amylases azote barley beta amilasa beta amylase brassage brewing calidad cebada cultivars genetic variation grosseur des semences hordeum hordeum vulgare malteado nitrogen orge quality seed size

Información bibliográfica

Publicado en

Journal of Cereal Science (United Kingdom)

Volumen 21 Edición 1

Paginación

pp. 63-70

Otras materias

Variation genetique; Nitrogeno; Actividad enzimatica/ variedades; Qualite; Variacion genetica; Malting quality; Activite enzymatique/ variete; Tamano de la semilla; Enzymic activity/ varieties; Limit dextrinase

Idioma

Inglés

Nota

39 ref.

En AGRIS desde: 1996-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs

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