[Osmotic dehydration of pineapple]
1993
Stouvenel, A. de | Munoz, W. | Munoz, M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Instituto Colombiano Agropecuario
Otras materias
Propriete organoleptique; Propiedades organolepticas; Aliment prepare; Sechage
Idioma
Español; castellano
Nota
Il. Dat. num. 6 ref.
Tipo
Conference; Numerical Data; Non-Conventional
Fuente
[Proceedings], Instituto Colombiano Agropecuario, Cali (Colombia).- Cali (Colombia): Instituto Colombiano Agropecuario, 1993. p. 374-381
Conferencia
1. Simposio Latinoamericano de Pinicultura, Cali (Colombia), 25-29 May 1993
1997-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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